un santo natale!

Natale&capodanno, periodo di consuntivi e cotechini, proponimenti e panettoni, bilanci e besciamella. Ecco quindi alcuni spunti per l'anno a venire, in parte lo erano anche per l'anno passato ma non sono stati seguiti:

“A differenza del pane e del riso la pastasciutta è un alimento che si ingozza, non si mastica. Questo alimento amidaceo viene in gran parte digerito in bocca dalla saliva e il lavoro di trasformazione è disimpegnato dal pancreas e dal fegato. Ciò porta ad uno squilibrio con disturbi di questi organi. Ne derivano: fiacchezza, pessimismo, inattività nostalgica e neutralismo”»